11 Tác dụng của táo đỏ cho sức khỏe? Cần lưu ý gì khi sử dụng hằng ngày?

Táo đỏ là loại quả giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và được rất nhiều người tin dùng. Tuy nhiên, nếu sử dụng hằng ngày cần chú ý đến liều lượng để đạt hiệu quả tối ưu. Bài viết sau sẽ nói rõ về các tác dụng nổi bật và những lưu ý quan trọng khi sử dụng táo đỏ.

Tổng quan về táo đỏ

Táo đỏ (jujube) hay còn gọi là táo tàu, là loại quả phổ biến trong y học phương Đông và ngày càng được nhiều quốc gia sử dụng trong chế độ ăn hằng ngày. Không chỉ có vị ngọt thanh, dễ chế biến trong nhiều món ăn và thức uống, mà táo đỏ còn chứa hàm lượng lớn vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa tự nhiên.

Nhờ đó, loại quả này được xem như “thực phẩm vàng” giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe. Đặc biệt phù hợp với những người suy nhược cơ thể, người cao tuổi, phụ nữ sau sinh, người mất ngủ hoặc căng thẳng kéo dài.

Táo đỏ có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Táo đỏ được xem là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có khả năng hỗ trợ nhiều chức năng quan trọng của cơ thể. Ví dụ như: tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện giấc ngủ đến thúc đẩy sức khỏe tim mạch và tiêu hóa,… Sau đây là những tác dụng của táo đỏ dành cho sức khỏe mà bạn nên biết.

1. Tăng cường chức năng miễn dịch

Táo đỏ có hàm lượng vitamin C, A, B và các khoáng chất như kẽm, selen, đây là những hàm lượng quan trọng giúp cơ thể tăng cường chức năng miễn dịch. Nhiều nghiên cứu cho thấy, mức độ chống oxy hóa cao trong táo tàu giúp cơ thể phản ứng tốt hơn trước các tác nhân gây nhiễm trùng, virus và vi khuẩn.

Khi dùng đều đặn và đúng liều lượng có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh cảm cúm thông thường và cải thiện sức khỏe tổng thể.

2. Hỗ trợ cải thiện chất lượng giấc ngủ

Táo đỏ từ lâu đã được y học cổ truyền sử dụng để an thần, dưỡng tâm. Trong vỏ và thịt quả chứa hoạt chất flavonoid và saponin với khả năng làm dịu hệ thần kinh. Những hoạt chất này giúp cơ thể thư giãn, giảm lo âu, hỗ trợ ngủ sâu và hạn chế tình trạng trằn trọc, ngủ chập chờn. Một tách trà táo đỏ khô trước khi đi ngủ có thể giúp bạn thư giãn và dễ ngủ hơn, đồng thời giảm bớt nỗi lo về tình trạng mất ngủ kéo dài.

3. Tăng cường khả năng ghi nhớ và tập trung

Nhờ chứa các chất polyphenol và vitamin nhóm B, táo đỏ giúp cải thiện lưu thông máu đến não, từ đó nâng cao khả năng ghi nhớ, tập trung và giảm tình trạng suy giảm nhận thức do căng thẳng. Một số tài liệu dinh dưỡng ghi nhận rằng loại quả này có thể hỗ trợ giảm stress oxy hóa giúp các chức năng thần kinh được cải thiện rõ rệt.

4. Cải thiện sức khỏe tim mạch và ổn định huyết áp

Táo đỏ có hàm lượng kali dồi dào, giúp điều hòa huyết áp và cân bằng điện giải. Đồng thời, các chất chống oxy hóa trong táo tàu hỗ trợ giảm LDL – cholesterol (cholesterol xấu), giúp hạn chế sự hình thành mảng bám động mạch.

Kết hợp cùng chế độ ăn lành mạnh có thể góp phần giảm nguy cơ tăng huyết áp, xơ vữa mạch và cải thiện sức khỏe tim mạch về lâu dài.

5. Thúc đẩy hoạt động tiêu hóa

Chất xơ hòa tan trong táo đỏ giúp đường ruột hoạt động nhịp nhàng hơn. Pectin giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột, hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh, nhờ đó cải thiện nhu động và giảm khó chịu bụng. Với người ăn uống kém hoặc hay gặp tình trạng đầy hơi, đây có thể là thực phẩm phù hợp, hỗ trợ nhẹ nhàng và hiệu quả.

6. Hỗ trợ giảm táo bón mãn tính

Bởi chứa lượng chất xơ cao, táo đỏ giúp làm mềm phân và thúc đẩy quá trình đào thải tự nhiên. Khi dùng 5 – 10 quả mỗi ngày hoặc nấu nước uống ấm sẽ giúp cải thiện tình trạng táo bón kéo dài, đặc biệt ở người cao tuổi và phụ nữ sau sinh.

7. Hỗ trợ chức năng thận

Nhiều tài liệu Đông y coi táo đỏ là thực phẩm hỗ trợ bồi bổ khí huyết và tăng cường chức năng thận. Nhờ khả năng cải thiện tuần hoàn máu và bổ sung chất chống oxy hóa, táo đỏ có thể giúp thận hoạt động hiệu quả hơn, giảm tình trạng mệt mỏi, lạnh tay chân, đau lưng hoặc suy nhược cơ thể.

8. Duy trì và trẻ hóa làn da

Chiết xuất táo tàu mang đến nhiều lợi ích cho làn da, giúp làm giảm các dấu hiệu lão hóa phổ biến như nếp nhăn, vết chân chim và tình trạng da chảy xệ, nhờ vào các hợp chất hoạt tính sinh học như vitamin C, flavonoid và polysaccharide, giúp thúc đẩy quá trình sản xuất collagen, bảo vệ da khỏi tác hại của stress oxy hóa và cải thiện độ săn chắc, đàn hồi cho làn da.

9. Giảm nguy cơ hình thành tế bào ác tính

Trong táo đỏ có hoạt chất saponin và trigonelline, những hợp chất này hỗ trợ giảm sự phát triển bất thường của tế bào. Các chất chống oxy hóa mạnh trong táo đỏ cũng giúp giảm stress oxy hóa. Dù không thay thế được các phương pháp y khoa, nhưng đây vẫn là thực phẩm hỗ trợ tốt trong chế độ ăn phòng ngừa.

10. Tăng cường sức khỏe và mật độ xương

Táo đỏ cung cấp sắt, đồng và phốt pho, đây là những khoáng chất quan trọng trong duy trì cấu trúc xương. Đồng thời, vitamin C trong táo đỏ giúp cơ thể hấp thu canxi hiệu quả hơn. Điều này đặc biệt có lợi cho người lớn tuổi, người có nguy cơ loãng xương hoặc phụ nữ sau 35 tuổi.

11. Tác dụng kháng khuẩn và chống viêm tự nhiên

Các hợp chất flavonoid trong táo đỏ mang tính kháng khuẩn và chống viêm nhẹ. Những hoạt chất này giúp cơ thể hạn chế phản ứng viêm, cải thiện tình trạng sưng đau và hỗ trợ hồi phục khi bị cảm lạnh, mệt mỏi hoặc thiếu năng lượng.

Giá trị dinh dưỡng của táo đỏ

Táo đỏ là thực phẩm ít calo nhưng giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Với một khẩu phần 100 gram (tương đương khoảng 3 quả), táo tàu cung cấp:

• Năng lượng: 79 kcal
• Chất đạm: 1 g
• Chất béo: 0 g
• Carbohydrate: 20 g
• Chất xơ: 10 g
• Vitamin C: đáp ứng 77% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày
• Kali: đáp ứng 5% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày

Nhờ thành phần dinh dưỡng này, táo tàu vừa là nguồn bổ sung vitamin và khoáng chất, vừa hỗ trợ hệ tiêu hóa nhờ lượng chất xơ dồi dào.

Một vài lưu ý khi sử dụng táo đỏ

Dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên khi sử dụng cũng cần lưu ý một vài yếu tố quan trọng như:

• Dùng lượng vừa phải mỗi ngày (5 – 10 quả) để tránh tăng đường huyết.
• Người đang điều trị tiểu đường nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng thường xuyên.
• Tránh ăn quá nhiều táo đỏ khô khi bụng đói vì hàm lượng đường cao có thể gây khó chịu dạ dày.
• Không nên dùng loại đã bị ẩm mốc, đổi màu.
• Phụ nữ mang thai có thể dùng nhưng nên ưu tiên nấu chín hoặc pha trà ấm để dễ tiêu hóa.

Những câu hỏi thường gặp khi sử dụng táo đỏ

Ăn nhiều táo đỏ có tốt cho sức khỏe không?

Táo đỏ tốt cho sức khỏe, nhưng việc dùng quá nhiều có thể dẫn đến tăng đường huyết, đầy hơi hoặc khó tiêu do lượng carbohydrate cao. Người mắc bệnh mạn tính như tiểu đường, béo phì hoặc rối loạn chuyển hóa nên dùng với chế độ phù hợp.

Nên ăn táo đỏ như thế nào để cơ thể hấp thu tốt?

• Nấu nước uống ấm.
• Hầm trong các món súp, canh bồi bổ.
• Kết hợp cùng kỷ tử, hạt sen để dễ ngủ.
• Ăn trực tiếp 3 – 5 quả/ngày nếu là táo đỏ khô loại tốt.

Trên đây là những công dụng của táo đỏ mang lại cho sức khỏe, hy vọng những thông tin trong bài viết sẽ hữu ích, giúp bạn hiểu rõ hơn về táo tàu và áp dụng vào chế độ ăn uống hàng ngày một cách hiệu quả và khoa học.