Cao ban long: Quà tặng quý giá của loài hươu

Cao ban long, hẳn cái tên này còn khá lạ lẫm với nhiều người. Vậy, cao ban long là gì? Hàng năm, khi những cặp gạc hươu, là sừng non của hươu cốt hóa thành, rụng xuống, nó sẽ được thu lượm để nấu thành thứ cao này. Hải Thượng Lãn Ông đã từng nói: “Cao ban long là vị thuốc thêm da bù thịt”.

Có lẽ do hươu là loài động vật hữu tình, sống nơi đồi núi, ăn những loài cây cỏ, thảo dược tự nhiên nên thứ cao được nấu từ gạc của nó mới được đánh giá cao đến như vậy chăng? Và cụ thể công dụng của loại cao này là gì, chúng ta cùng tìm hiểu kĩ hơn trong bài viết sau đây nhé

1. Đặc điểm vị thuốc

Để nấu ra được sản phẩm cao chất lượng, cần chọn loại sừng hươu chất lượng. Thứ sừng có phân nhánh, chạc đều nhau, cân xứng, thân sừng có gốc to, bè ra như cái đĩa; còn gạc thì loại có nhiều đường khía dọc, trên có mụn lấm tấm, nhẵn bóng, đầu nhánh nhạt màu.

Cao ban long khi nấu ra được đóng thành từng miếng, có màu nâu cánh gián. Trên mặt miếng cao có những nếp nhăn to nhỏ không đều, có bọt hơi lỗ chỗ.  Bề mặt cao khá bóng, cao mềm nhưng chắc, dẻo dai. Cao sờ không dính tay, và khi ấn vào thấy có độ đàn hồi, khi nhấc tay ra không bị biến dạng. Cắt cao ban long bằng dao sẽ thấy cao dẻo quánh, khi cắt sẽ để lại những đường vân trên miếng cao.

Thứ cao ban long tốt sẽ có mùi hơi tanh ngậy đặc trưng của động vật, ăn vào có vị ngọt, hơi mằn mặn. Và khi hòa tan trong nước hay rượu, cao có thể tan ra, không bị đóng cặn.

Trên thị trường còn có loại Cao hươu, được nấu từ xương của loài hươu, chất lượng không bằng Cao ban long.

2. Thành phần hóa học trong Cao ban long

Cao ban long chứa nhiều chất như Keratin, Vitamin, các khoáng chất và các Acid amin. Trong số các khoáng chất, Canxi và Magie chiếm hàm lượng cao nhất. Acid amin chiếm 34,14% trong cao ban long, gồm một số như Glycine, Alanine, Aspartate, Proline,….

3. Công dụng của Cao ban long

Cao ban long có vị mặn, đi vào hai kinh Can, Thận. Nói về những công dụng tuyệt vời của vị thuốc này, cụ Hải Thượng Lãn Ông trong tác phẩm “Dược phẩm vậng yếu” đã từng nói: “Cao ban Long , có tên gọi là bạch giao, bổ trung ích khí, uống lâu nhẹ mình, tăng tuổi thọ, thêm tủy, nhiều thịt, tươi mặt, mập khỏe, chủ yếu dùng trị nội thương nhọc mệt, eo lưng đau, gầy còm, phụ nữ huyết bế, không có con, yên thai khỏi đau, thổ huyết, băng huyết, chân tay đau nhức, ra nhiều mồ hôi, ngã gãy tổn thương.

Phàm chứng thũng độc đã vỡ hoặc chưa vỡ, lấy một miếng bạch giao thấm nước dán vào, trên đầu để lỗ hổng thì mủ ra ngay, không có mủ thịt mụn tiêu. Thực sự là vị thuốc rất quý”.

3.1. Công dụng bồi bổ sức khỏe

Và đúng là từ xưa đến nay, Cao ban long đã thể hiện được vai trò của mình đối với sức khỏe con người. Với những bệnh nhân bệnh lâu ngày, mới ốm dậy, sau phẫu thuật, hay người già cơ thể suy nhược, vị thuốc này sẽ giúp bồi bổ sức khỏe, hồi phục sinh lực. Nó góp phần giảm mệt mỏi, giảm stress, giúp ngủ tốt hơn, ăn uống ngon hơn, hấp thụ tốt hơn,… đưa đến việc cải thiện chất lượng cuộc sống.

3.2. Tốt cho mẹ và bé

Đối với phụ nữ, món cao này bổ sung một lượng lớn Collagen giúp làn da trở nên căng mọng và tươi trẻ, đẩy lùi những dấu hiệu của tuổi tác, kéo dài nét thanh xuân. Mang thai và sinh con là những thiên chức cao quý của riêng phái nữ, cao ban long là nguồn đạm và dưỡng chất dồi dào cung cấp cho mẹ bầu trong thai kì và sau khi sinh. Em bé trong bụng mẹ nhờ thế cũng được chuẩn bị một nền tảng sức khỏe tốt hơn cho cuộc sống sau này.

Xem thêm: Dinh dưỡng khi mang thai để mẹ và bé luôn khỏe mạnh

3.3. Cải thiện khả năng sinh con

Với mỗi gia đình, con cái là một vấn đề vô cùng quan trọng. Và cao ban long đã giúp nhiều cặp vợ chồng tăng khả năng có con. Với người chồng, nó giúp chữa một số bệnh như xuất tinh sớm, di tinh, mộng tinh, cải thiện chức năng tinh trùng,… Do đó làm tăng khả năng sinh lý của người đàn ông. Còn người phụ nữ dùng cao ban long thường xuyên khí huyết thêm dồi dào, tăng lượng nội tiết tố, nên có thể tăng khoái cảm, dẫn đến đời sống vợ chồng hòa hợp, sẽ dễ dàng có con hơn.

Xem thêm: Các loại thực phẩm tăng khả năng thụ thai

3.4. Tốt cho trẻ em

Ở trẻ em, giai đoạn từ 6 tháng đến 15 tuổi là thời gian tốt nhất để phát triển về thể chất. Cao ban long cung cấp canxi, các khoáng chất, acid amin,… khiến trẻ nhỏ có điều kiện tăng chiều cao một cách toàn diện hơn.

Bên cạnh đó, nó còn làm hạn chế tình trạng còi xương và suy dinh dưỡng ở trẻ. Ngoài ra, với công dụng bồi bổ khí huyết, nó sẽ giúp các bé tăng sự tập trung và tiếp thu, góp phần hoàn thiện về trí não một cách tốt hơn.

3.5. Giúp cải thiện tình trạng thiếu máu và hạ huyết áp

Trong xã hội bây giờ, tuy đồ ăn thức uống rất phong phú, nhưng do tính chất công việc bận rộn và chế độ ăn thiếu hợp lý có thể dẫn đến tình trạng thiếu máu ở nhiều người, và huyết áp thấp cũng là căn bệnh không ít người mắc phải.

Với những bệnh nhân đó, Cao ban long có thể được xem là một trong những giải pháp. Nó mang trong mình những tế bào gốc, có khả năng giúp tái sinh và bổ sung lượng máu tự nhiên, giúp khắc phục tình trạng thiếu máu và huyết áp thấp. Không những vậy, với công dụng tăng cường sức đề kháng, nâng cao khả năng hệ miễn dịch, nó còn giúp ngăn ngừa một số bệnh về tim mạch, ung thư, tai biến,…

Xem thêm: Tình trạng thiếu máu và những điều cần lưu ý

3.6. Giúp ăn ngon miệng và tăng khả năng hấp thu

Với những bệnh nhân gầy gò, thiếu sức sống, ăn ngủ kém, Cao ban long với nhiều thành phần dưỡng chất thiết yếu từ vitamin, khoáng chất và chất béo có lợi, nhiều axit amin cần thiết, protein, đạm cao, giúp hỗ trợ thúc đẩy hệ tiêu hóa, tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng, làm cho bệnh nhân thấy ngon miệng, ăn tốt hơn, ngủ tốt hơn, dẫn đến tăng cân một cách hiệu quả và an toàn, cải thiện rõ nét tình trạng suy nhược cơ thể.

Nói tóm lại, nếu sử dụng Cao ban long đúng cách, nó sẽ giúp người dùng trở nên dẻo dai, khỏe mạnh, kéo dài tuổi thọ, tăng khả năng làm việc.

4. Cách dùng Cao ban long

Có nhiều công dụng là thế, nhưng chúng ta cũng phải biết cách dùng để đạt được hiệu quả cao nhất của món thuốc quý này. Vậy như thế nào để sử dụng đúng cách?

Một ngày chỉ nên uống khoảng 4 – 6gr, và thường có những cách dùng phổ biến như sau:

Cách 1: Cắt cao thành từng miếng nhỏ, cho vào bát cháo nóng hoặc ly nước nóng tầm 80 độ C, cao sẽ tan chảy trong cháo hay nước ấm.

Cách 2: Hấp cách thủy cao trong nồi cơm điện khoảng 10 – 15 phút. Cao sẽ dễ dàng mềm và chảy ra và chúng ta có thể sử dụng được.

Cách 3: Ngâm Cao với rượu. Lấy 100gr cao đem hấp cách thủy. Rồi ngâm vào khoảng 750ml rượu trắng với nồng độ khoảng 40 – 45 độ. Dùng ngày 2 lần trước mỗi bữa ăn, mỗi lần 1 chén nhỏ khoảng 20ml. Nhưng với những người thường bị nóng trong người hay gan có vấn đề không nên dùng cách này.

5. Những đối tượng không nên sử dụng Cao ban long

Tuy rất nhiều công hiệu và là một món thuốc bổ rất mạnh. Nhưng không phải ai cũng có thể dùng được món cao này. Vì Cao ban long mang bản tính ấm, giúp bổ thận tráng dương mạnh. Những người trong cơ thể dư thừa nhiệt lượng không nên dùng.

Những người đó có thể biểu hiện ra một số triệu chứng như: thường xuyên cảm thấy  nóng trong người, đặc biệt khoảng tầm sau 2 giờ chiều, táo bón, miệng lưỡi khô, lòng bàn tay chân nóng, ban đêm ngủ đổ mồ hôi trộm. Hoặc những ai thường bị ho suyễn, ho khan hoặc có ít đàm mà khó khạc,… cũng không nên dùng.

6. Một số bài thuốc sử dụng Cao ban long

6.1. Bài thuốc chữa chứng người bị lạnh, di tinh, hoạt tinh, đau lưng mỏi gối.

Thục địa 100gr, Cao ban long, Câu kỷ tử, Sơn dược, Thỏ ty tử, Sơn thù, Đỗ trọng (mỗi loại 50gr), Đương quy, Phụ tử, Nhục quế (mỗi loại 20gr). Thục địa đem trộn cùng mật ong và Cao ban long thành dung dịch. Các vị thuốc rửa sạch, sao khô, tán bột rồi trộn đều cùng dung dịch trên làm viên hoàn, mỗi viên 10g. Uống ngày 2 lần vào sáng và tối, mỗi lần 2 viên.

6.2. Bài thuốc giúp bồi bổ tinh huyết, nâng cao chức năng can thận, có tác dụng đối với các chứng đau lưng mỏi gối, vã mồ hôi trộm, di tinh, đái dầm

Thục địa 300gr, Hoài sơn sao, Sơn thù, Thỏ ti tử, Quy bản sao, Cao ban long 9160gr mỗi loại); Ngưu tất 120gr. Các vị đem tán nhỏ rồi vê viên khoảng 4g. Ngày uống 3-4 viên.

6.3. Bài thuốc chữa thận yếu dương suy, liệt dương, di tinh, mộng tinh, hỗ trợ cải thiện đau lưng mỏi gối, giúp an thần và tăng cường hệ tiêu hóa.

Ba kích, Nhị hồng sâm, Kỷ tử, Tục đoạn (mỗi loại 20g) cùng 100g Cao ban long, Nhục thung dung và Đương quy (mỗi loại 15g), Bổ cốt chỉ và Ích trí nhân (mỗi loại 8g). Cho tất cả các vị thảo dược vào 4 lít rượu và ngâm trong 1 tháng. Mỗi buổi tối dùng 15ml (có thể pha loãng với nước lọc).

Cao ban long là món thuốc bổ quý giá, tuy nhiên không phải bất cứ ai dùng cũng đều mang lại kết quả tốt. Vậy ai có thể sử dụng, dùng thế nào cho đúng cách, vẫn nên có sự tư vấn của người có chuyên môn. Rất mong nhận được những phản hồi cũng như sự đồng hành của các bạn ở những bài viết kế tiếp. YouMed luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!