Tác dụng của vitamin C đối với sức khỏe trẻ em ngoài tăng sức đề kháng

Được biết đến nhiều với tác dụng giúp tăng sức đề kháng ở trẻ em, vitamin C giúp ngăn ngừa và đẩy lùi các loại bệnh nhiễm trùng như viêm phổi, viêm phế quản, cảm lạnh,… Vậy vitamin C còn những lợi ích nào khác đối với sức khỏe con trẻ hay không? Mời quý phụ huynh hãy cùng theo dõi bài viết sau đây của Bác sĩ Nguyễn Ngọc Mai để tìm hiểu về vấn đề này nhé!

Vitamin C và sức khỏe của trẻ

Vitamin C tham gia vào nhiều hoạt động của cơ thể. Nó có vai trò và chức năng quan trọng đối với hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng cho trẻ.

Ngoài ra, vitamin C còn có vai trò quan trọng trong sự hoạt động của xương, mô liên kết, giúp ngăn ngừa và điều trị sự thiếu hụt vitamin C cho trẻ.

Cơ thể không thể tự sản xuất vitamin C. Vì vậy ba mẹ cần bổ sung vitamin C cho trẻ từ chế độ ăn uống hàng ngày.

Loại vitamin này có nhiều trong các loại trái cây như cam, quýt, ổi,… và rau xanh như bông cải xanh, rau chân vịt,…

Hầu hết mọi người có thể nhận đủ lượng vitamin cần thiết từ chế độ ăn hằng ngày.

Tuy nhiên, một số đối tượng như trẻ em kém ăn, không thường xuyên ăn trái cây rau quả, hay tiếp xúc với khói thuốc lá thụ động thường xuyên cũng dễ dẫn đến tình trạng thiếu hụt vitamin C.

Sự thiếu hụt trầm trọng vitamin C có thể dẫn đến bệnh Scurvy gây thiếu máu, suy nhược có thể, chảy máu, xuất hiện vết bầm tím và vết thương khó lành.¹

Ngoài tăng cường sức đề kháng, còn có thể kể đến một số tác dụng của vitamin C như sau:

1. Vitamin C giúp xương chắc khỏe

Khi nhắc đến sự chắc khỏe của xương, hầu hết mọi người đều biết đến sự cần thiết của canxi và vitamin D.

Tuy nhiên, vitamin C cũng quan trọng không kém. Nó cần thiết cho sự phát triển bình thường của xương; đóng góp trong sự hình thành collagen, phần protein dạng sợi của xương, sụn và các cấu trúc liên kết khác. Để xương phát triển, cơ thể cần một nguyên liệu rất quan trọng chính là collagen.

Một vài bằng chứng được tác giả Kok-Yong Chin và Soelaiman Ima-Nirwana đăng trên tạp chí Current Drug Targets năm 2018, đã cho thấy lợi ích sức khỏe cho xương của vitamin C trên động vật và con người. Vì vậy, việc bổ sung vitamin C là một việc rất có lợi cho xương của bạn, đặc biệt là trẻ em đang trải qua thời kỳ tăng trưởng mạnh.²

2. Vitamin C có lợi cho sức khỏe hô hấp

Bên cạnh chức năng tăng cường miễn dịch, vitamin C cũng đặc biệt hữu ích trong việc chống lại các bệnh đường hô hấp ở trẻ em.

Nhiễm trùng đường hô hấp rất dễ dàng lây truyền ở trẻ nhỏ. Đặc biệt trẻ đi học mầm non có nguy cơ mắc bệnh cao gấp 3 lần so với trẻ ở nhà. Một nghiên cứu trên European Journal of Clinical Nutrition cho biết việc sử dụng vitamin C cùng với probiotic đã làm giảm đi các triệu chứng và tỷ lệ mắc phải nhiễm trùng đường hô hấp của trẻ em. Bên cạnh đó vitamin C còn hữu ích trong các vấn đề hô hấp mãn tính như hen suyễn,…³

3. Vitamin C giúp đảm bảo sự phát triển bình thường của não và hệ thống thần kinh trung ương

Vitamin C là một chất chống oxy hóa quan trọng cho não. Các tế bào thần kinh thường đặc biệt dễ bị tổn thương do stress oxy hóa dẫn đến thiếu máu cục bộ, bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson và bệnh Huntington.

Vì vậy, nồng độ vitamin C được duy trì ở nồng độ cao hơn trong não so với các cơ quan khác. Ngoài ra, vitamin C còn đóng vai trò đảm bảo các tế bào thần kinh trưởng thành và truyền tín hiệu chính xác trong hệ thống thần kinh trung ương.⁴

4. Vitamin C có tác dụng chống oxy hóa

Vitamin C là một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào chống lại các gốc tự do. Các gốc tự do này được tạo ra khi cơ thể tiếp xúc với thuốc lá, bức xạ mặt trời, tia X hoặc từ nhiều nguồn khác nhau.

Chúng sẽ làm tổn thương các tế bào gây nên các bệnh tim mạch, ung thư,… Vitamin C sẽ cung cấp các electron tự do, ngăn chặn các gốc tự do này tấn công các tế bào, bảo vệ mọi người trong mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ em.1

5. Vitamin C giúp mau lành vết thương

Vitamin C có thể giúp chữa lành vết thương ở trẻ.

Với vai trò sinh tổng hợp collagen, vitamin C đã cho thấy nó làm tăng sự phát triển của các nguyên bào sợi ở da. Đây là một chức năng quan trọng của vitamin C để chữa lành vết thương.⁵

6. Vitamin C giúp hấp thụ sắt tốt hơn

Vitamin C tạo điều kiện cho sự hấp thụ sắt bằng cách tạo thành chelate với sắt hóa trị 2 ở pH axit và hòa tan ở pH kiềm của tá tràng. Chỉ có dạng sắt hóa trị 3 mới có thể hấp thu ở tá tràng. Chính vì thế, nếu không có mặt của vitamin C, lượng sắt hấp thu sẽ giảm đi và gây ra nguy cơ thiếu máu thiếu sắt ở trẻ.⁶

Vitamin C rất cần thiết cho trẻ, nó mang lại một hệ miễn dịch khỏe mạnh, đồng thời đóng góp vào các quá trình hoạt động của xương, bảo vệ não phát triển bình thường cho trẻ,… Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn hiểu hơn về vitamin C và hãy nhớ cung cấp lượng vitamin C vừa đủ cho con em mình để đảm bảo con được phát triển toàn diện nhé!