Bạn có biết vitamin C có tác dụng gì chưa? 

Vitamin C là một chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe của con người. Vậy bạn có biết vitamin C có tác dụng gì chưa? Hãy cùng YouMed tìm hiểu những tác dụng này nhé!

Vitamin C là gì?

Vitamin C (acid ascorbic) là một chất dinh dưỡng thiết yếu giữ cho cơ thể hoạt động bình thường. Nó được tìm thấy trong thực phẩm và thực phẩm chức năng. Nó hỗ trợ nhiều chức năng sinh học như sửa chữa và duy trì sụn, xương và răng, tổng hợp collagen, làm lành vết thương.

Vitamin C cũng là một chất chống oxy hóa, giúp vô hiệu hóa các gốc tự do gây hại cho tế bào ở cấp độ di truyền.

Vitamin C có tác dụng gì?

Làm lành vết thương

Vitamin C giúp cơ thể sản xuất collagen có trong da, cơ và các mô khác.

Những người ít bổ sung vitamin C có thể chậm lành vết thương hơn. Bởi vì cơ thể của họ sẽ ít có khả năng sản xuất collagen hơn.

Trong thời gian lành vết thương, các bác sĩ da liễu khuyên dùng thêm vitamin C liều thấp để hỗ trợ.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Vitamin C có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch vì vitamin C:

  • Có đặc tính chống oxy hóa.
  • Giúp mở rộng mạch máu.
  • Cải thiện sản xuất oxid nitric.
  • Giúp giảm các mảng bám trong xơ vữa động mạch.
Vitamin C có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch
Vitamin C có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch

Những điều này có thể giúp cơ thể bảo vệ chống lại bệnh tim và tăng huyết áp.

Bệnh thiếu máu

Vitamin C hỗ trợ sắt hấp thu trong cơ thể. Chính điều này mà các bác sĩ khuyên bạn nên bổ sung vitamin C với sắt để tăng khả năng hấp thụ ở những người bị thiếu máu do thiếu sắt.

Cảm lạnh thông thường

Mặc dù vitamin C từ lâu đã là một phương pháp phổ biến đối với cảm lạnh. Nhưng nhiều nghiên cứu cho thấy việc bổ sung vitamin C không làm giảm nguy cơ bị cảm lạnh. Tuy nhiên, những người bổ sung vitamin C thường xuyên có thể bị cảm lạnh ngắn hơn hoặc các triệu chứng nhẹ hơn khi họ không dùng vitamin C.

Bổ sung vitamin C thường xuyên có thể làm giảm nhẹ các triệu chứng cảm lạnh
Bổ sung vitamin C thường xuyên có thể làm giảm nhẹ các triệu chứng cảm lạnh

Sử dụng chất bổ sung vitamin C sau khi các triệu chứng cảm lạnh bắt đầu thường không hữu ích.

Phòng ngừa và điều trị ung thư

Bổ sung nhiều vitamin C từ trái cây và rau củ có thể giảm nguy cơ mắc ung thư như ung thư phổi, ung thư vú và ung thư ruột kết.

Tác dụng của vitamin C dường như phụ thuộc vào cách bệnh nhân sử dụng. Bổ sung vitamin C đường uống không làm tăng nồng độ vitamin C trong máu cao như tiêm tĩnh mạch. Nhiều nghiên cứu chỉ ra nồng độ vitamin C trong máu cao có thể thu nhỏ các khối u. Nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm để xác định liệu vitamin C tiêm tĩnh mạch liều cao có giúp điều trị ung thư ở người hay không.

Thực phẩm chức năng bổ sung vitamin C và các chất chống oxy hóa khác có thể tương tác với hóa trị và xạ trị ung thư. Những người đang điều trị ung thư nên nói với bác sĩ chuyên khoa ung thư trước khi dùng vitamin C hoặc các chất bổ sung chất chống oxy hóa khác, đặc biệt là với liều lượng cao.

Bệnh về mắt

Bổ sung vitamin C kết hợp với các vitamin và khoáng chất khác dường như ngăn ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD) trở nên tồi tệ hơn. Những người có hàm lượng vitamin C cao hơn trong chế độ ăn uống của họ có nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể thấp hơn.

Vitamin C giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt
Vitamin C giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt

Liều dùng vitamin C hàng ngày

Lượng vitamin C được khuyến nghị trong chế độ ăn uống (RDA) hàng ngày như sau:

  • Trẻ em từ 0 – 6 tháng tuổi: 40 mg.
  • Trẻ em từ 7 – 12 tháng: 50 mg.
  • Trẻ em từ 1 – 3 tuổi: 15 mg.
  • Trẻ em 4 – 8 tuổi: 25 mg.
  • Trẻ em từ 9 – 13 tuổi: 45 mg.
  • Nữ từ 14 – 18 tuổi: 65 mg.
  • Nam từ 14- 18 tuổi: 75 mg.
  • Nữ từ 19 tuổi trở lên: 75 mg.
  • Nam giới từ 19 tuổi trở lên: 90 mg.
  • Phụ nữ mang thai từ 14 – 18: 80 mg.
  • Phụ nữ mang thai từ 19 tuổi trở lên: 85 mg.
  • Phụ nữ 14 – 18 tuổi đang cho con bú: 115 mg.
  • Phụ nữ 19 tuổi trở lên đang cho con bú: 120 mg.

Những người hút thuốc nên dùng thêm 35 mg vitamin C hàng ngày.

Những người thiếu vitamin C nên dùng 100 – 200 mg hàng ngày đến khi nồng độ trong máu trở lại bình thường.

Các chất bổ sung vitamin có sẵn dưới nhiều dạng như viên nén, kẹo dẻo và viên sủi.

Tác dụng phụ của vitamin C?

Sau khi giới thiệu vitamin C có tác dụng gì, bài viết sẽ giới thiệu cho bạn về tác dụng phụ của vitamin C. Mặc dù vitamin C thường được coi là an toàn, nhưng liều cao có thể gây ra nhiều tác dụng phụ. Trong đó bao gồm ợ nóng, buồn nôn, đau đầu, co thắt dạ dày và tiêu chảy. Liều trên 2.000 mg được coi là quá cao và có thể làm tăng nguy cơ bị tiêu chảy nặng và sỏi thận.

Mặc dù bạn có thể bổ sung vitamin C một cách an toàn trong khi mang thai, nhưng việc sử dụng quá nhiều có thể gây hại cho trẻ sơ sinh. Nói chung, từ 85 -120 mg mỗi ngày được coi là đủ cho một phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, bạn nên hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi bổ sung vitamin C cho phụ nữ mang thai.

Vitamin C có tương tác với các thuốc khác không?

Vitamin C có thể làm chậm quá trình bài tiết estrogen ra khỏi cơ thể. Uống vitamin C cùng với estrogen hoặc sử dụng các biện pháp tránh thai dựa trên estrogen có thể làm tăng nguy cơ tác dụng phụ của nội tiết tố.

Ngược lại, khi dùng vitamin C với Prolixin có thể làm giảm nồng độ Prolixin trong máu và giảm hiệu lực của thuốc. Thuốc bổ sung vitamin C cũng có thể làm cho một số loại thuốc hóa trị kém hiệu quả.

Để tránh tương tác, hãy cho bác sĩ biết bạn đang dùng hoặc dự định dùng vitamin C với bất kỳ loại thuốc nào trong số này.

Vitamin C là một chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng thiết yếu có nhiều chức năng  với cơ thể. Bài viết trên giới thiệu về vitamin C có tác dụng gì, từ đó giúp bạn bổ sung thêm kiến thức hữu ích về vitamin C.

Có thể bạn quan tâm

YouMed - Tin Y Tế duy nhất tại Việt Nam đạt chứng chỉ HONcode - 100% biên soạn bởi Bác sĩ, Dược sĩ

Health on the Net (HON) là một tổ chức y khoa quốc tế được thành lập vào năm 1995 tại Geneva, Thụy Sĩ. Từ đó đến nay, HON đã thực hiện chứng nhận cho các trang web y tế uy tín hàng đầu thế giới như WebMD, Mayo Clinic… Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ (US National Library of Medicine – NLM) gợi ý chứng nhận “HONcode” là một trong những cơ sở để xác định sự tin cậy của một trang tin chuyên về y tế.