Liệu các bạn đã biết những thực phẩm bổ máu dưới đây

Nếu bạn đang cảm thấy yếu hoặc mệt mỏi thì có thể đang gặp các triệu chứng của bệnh thiếu máu. Thiếu máu xảy ra khi số lượng tế bào hồng cầu (RBC) thấp. Khi số lượng RBC thấp, cơ thể phải làm việc nhiều hơn để cung cấp oxy đi khắp cơ thể.

Thiếu máu có thể dẫn đến nguy cơ mắc một số biến chứng. Do đó, điều quan trọng là phải đưa mức RBC trở lại theo dõi càng sớm càng tốt. Vậy nên sử dụng những thực phẩm bổ máu nào để cải thiện tình trạng này? Hãy cùng YouMed theo dõi vấn đề dưới đây nhé!

Quả lựu

Mở đầu danh sách thực phẩm bổ máu chính là lựu. Đây là loại trái cây chứa nhiều chất chống oxy hóa là polyphenol và nitrat, có tác dụng làm giãn tĩnh mạch.

Uống nước ép, trái cây tươi hoặc thực phẩm bổ sung từ quả lựu rất tốt cho sức khoẻ. Cụ thể, nó có thể giúp cải thiện lưu lượng máu và oxy hóa mô cơ. Đặc biệt dưỡng chất trong lựu có thể hỗ trợ những người năng động.

Một nghiên cứu ở 19 người hoạt động tích cực, cho thấy rằng khi họ uống 1.000 mg chiết xuất lựu 30 phút trước lúc tập luyện làm tăng lưu lượng máu. Ở nghiên cứu khác đã chứng minh rằng khi bạn dùng 500 ml nước ép lựu/ ngày trong hoặc trước khi tập luyện sẽ giúp giảm đau nhức.

Không những vậy, ăn lựu còn có thể cải thiện đường kính mạch máu; tăng hiệu suất tập thể dục. Đồng thời giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi khi gặp các tổn thương cơ và viêm nhiễm.

Hành tây

Hành tây là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa flavonoid tuyệt vời. Ăn hành tây rất có lợi cho sức khỏe trên tim mạch. Bên cạnh đó, hành tây còn là thực phẩm bổ máu.  Nhờ vào khả năng làm giãn động mạch và tĩnh mạch khi lưu lượng máu tăng lên.

Trong một nghiên cứu kéo dài 30 ngày trên 23 người đàn ông. Với tiêu chí dùng 4,3 gam chiết xuất hành tây/ ngày cho kết quả rằng: Nhóm đối tượng này đã cải thiện đáng kể lưu lượng máu và tình trạng giãn mạch sau bữa ăn.

Hành tây cũng có đặc tính kháng viêm. Nhờ đó, giúp cường lưu lượng máu và sức khỏe tim mạch. Cụ thể, dưỡng chất này sẽ giúp  kháng viêm trong tĩnh mạch và động mạch.

Quế

Quế là một loại gia vị có tính ấm. Ăn quế có nhiều lợi ích trên sức khoẻ kể cả tăng lưu lượng máu. Trong các nghiên cứu trên động vật, quế đã cải thiện tốt tình trạng giãn mạch máu. Bên cạnh đó còn giúp tăng lưu lượng máu trong động mạch vành.

Thêm vào đó, nghiên cứu cho thấy quế có thể làm giảm huyết áp ở người một cách hiệu quả. Không những vậy quê còn giúp bằng các mạch máu thư giãn. Việc này giúp cải thiện lưu thông và giữ cho trái tim khỏe mạnh.

Tỏi

Tỏi là thực phẩm bổ máu và tốt cho hệ tuần hoàn và sức khoẻ tim mạch. Trên thực tế, nếu bạn ăn nhiều tỏi sẽ hỗ trợ giãn mạch qua trung gian dòng chảy tốt hơn.

Các nghiên cứu cho thấy, thành phần allicin trong tỏi có thể làm tăng lưu lượng máu ở mô. Đồng thời, giúp giảm huyết áp bằng cách làm giãn mạch máu.

Tỏi là loại gia vị quen thuộc giúp bổ máu hiệu quả
Tỏi là loại gia vị quen thuộc giúp bổ máu hiệu quả

Cá béo

Cá béo như cá thu và cá hồi là nguồn cung cấp axit béo omega – 3 tuyệt vời cho sức khoẻ. Chính vì thế đây cũng là thực phẩm bổ máu rất hiệu quả.

Cụ thể, trong các loại cá này chứa nhóm chất béo đặc biệt có lợi cho tuần hoàn. Nhờ vào việc thúc đẩy giải phóng oxit nitric. Chính vì thế, sẽ giúp làm giãn mạch máu và tăng lưu lượng máu.

Chất béo omega – 3 cũng giúp ức chế sự kết tụ của các tiểu cầu trong máu. Đây là một quá trình có thể dẫn đến hình thành cục máu đông Hơn nữa, bổ sung dầu cá có liên quan đến việc giảm huyết áp cao. Ngoài ra còn cải thiện lưu lượng máu trong cơ xương trong và sau khi tập thể dục.

Củ cải đường

Trên thực tế, có nhiều vận động viên bổ sung nước ép củ cải đường hoặc bột củ cải đường để giúp cải thiện thành tích. Điều này là do củ cải đường có nhiều nitrat. Đây là thành phần chuyển hóa thành oxit nitric. Chất này sẽ giúp làm giãn mạch máu và tăng lưu lượng máu đến mô cơ.

Khi bạn bổ sung nước ép củ cải đường sẽ giúp cải thiện lưu lượng oxy trong mô cơ; kích thích lưu lượng máu và tăng mức oxit nitric. Ngoài việc hỗ trợ các vận động viên, củ cải đường cải thiện lưu lượng máu ở người lớn tuổi có các vấn đề về tuần hoàn.

Trong một nghiên cứu ở 12 người lớn tuổi, nhóm sử dụng 140 ml nước ép củ cải đường giàu nitrat/ ngày đã giảm đáng kể huyết áp. Ngoài ra, ăn củ cải đường còn cải thiện tốt thời gian đông máu và viêm mạch máu so với nhóm dùng giả dược.

Nghệ

Nghệ là thực phẩm bổ máu tốt cho sức khoẻ. Trên thực tế, cả y học Ayurvedic và y học cổ truyền Trung Quốc đã sử dụng nghệ từ thời cổ đại. Nghệ có mặt trong các bài thuốc giúp giãn mạch máu, cải thiện lưu thông tuần hoàn trong cơ thể.

Theo y học hiện đại, một hợp chất được tìm thấy trong nghệ có tên là curcumin. Đây là chất giúp tăng sản xuất oxit nitric. Đồng thời có khả năng làm giảm stress oxy hóa rất hiệu quả.

Ngoài ra, theo một nghiên cứu ở 39 người, dùng 2.000 mg curcumin/ ngày x 12 tuần cho kết quả lưu lượng máu ở cẳng tay tăng 37% và lưu lượng máu ở cánh tay tăng 36%.

Quả óc chó

Quả óc chó chứa nhiều hợp chất có lợi như l-arginine, axit alpha – lipoic và vitamin E. Đây là thành phần giúp kích thích sản xuất oxit nitric.

Người mắc bệnh đái tháo đường thường gặp các vấn đề về tuần hoàn và huyết áp cao. Nguyên nhân là do tổn thương mạch máu khi lượng đường trong máu không kiểm soát được. Nhưng nhờ vào việc quả óc chó có thể làm giảm huyết áp; cải thiện chức năng mạch máu và giảm viêm rất tích cực.

Trong một nghiên cứu ở 24 người mắc bệnh đái tháo đường, những người ăn 56 g quả óc chó/ ngày x 8 tuần đã có những cải thiện đáng kể trong lưu lượng máu so với nhóm đối chứng.

Cà chua

Cà chua có thể giúp giảm hoạt động của men chuyển đổi angiotensin. Đây là một chất làm co mạch máu để kiểm soát huyết áp. Theo các nghiên cứu y khoa cho thấy chiết xuất cà chua hoạt động tương tự như các loại thuốc ức chế ACE. Nhờ đó có tác dụng làm giãn các mạch máu và cải thiện lưu lượng máu.

Ngoài ra, các nghiên cứu trong ống nghiệm lưu ý rằng chiết xuất cà chua có thể ức chế ACE. Ăn cà chua có khả năng giảm viêm và phá vỡ kết tập tiểu cầu, có thể cải thiện tuần hoàn.

Bổ sung cà chua giúp cải thiện tuần hoàn máu rất tốt
Bổ sung cà chua giúp cải thiện tuần hoàn máu rất tốt

Gừng

Gừng là nguyên liệu quan trọng trong y học cổ truyền ở Ấn Độ và Trung Quốc từ lâu đời. Đây cũng là một loại thực phẩm bổ máu hiệu quả nhờ khả năng cải thiện tuần hoàn máu.

Trong cả nghiên cứu trên người và động vật, gừng đã được chứng minh là làm giảm huyết áp cao. Ở một nghiên cứu khác với 4.628 người tham gia, những người tiêu thụ nhiều gừng nhất từ 2-4 g/ ngày thì có nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp thấp nhất.

Các nghiên cứu trên động vật đã chứng minh rằng gừng hoạt động bằng cách ức chế men chuyển đổi angiotensin. Đây là một chất làm co mạch máu để kiểm soát huyết áp.

Như vậy, có rất nhiều thực phẩm bổ máu chúng ta có thể bổ sung vào thực đơn. Nhưng không nên quá lạm dụng một loại thực phẩm, cần xây dựng chế độ ăn lành mạnh và chú ý khám sức khoẻ định kỳ mới là cách bảo vệ sức khoẻ tốt nhất.

Có thể bạn quan tâm

YouMed - Tin Y Tế duy nhất tại Việt Nam đạt chứng chỉ HONcode - 100% biên soạn bởi Bác sĩ, Dược sĩ

Health on the Net (HON) là một tổ chức y khoa quốc tế được thành lập vào năm 1995 tại Geneva, Thụy Sĩ. Từ đó đến nay, HON đã thực hiện chứng nhận cho các trang web y tế uy tín hàng đầu thế giới như WebMD, Mayo Clinic… Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ (US National Library of Medicine – NLM) gợi ý chứng nhận “HONcode” là một trong những cơ sở để xác định sự tin cậy của một trang tin chuyên về y tế.