Nước ép dứa: công dụng cải thiện sức khỏe

Bạn biết gì về Nước ép dứa?

Dứa (Ananas comosus) là một loại trái cây nhiệt đới cực kỳ ngon và tốt cho sức khỏe.

Có nguồn gốc từ Nam Mỹ, nơi các nhà thám hiểm châu Âu ban đầu đặt tên cho nó theo tên giống với một quả tùng.

Loại trái cây phổ biến này chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa và các hợp chất hữu ích khác, chẳng hạn như các enzym có thể chống lại chứng viêm và bệnh tật.

Dứa và các hợp chất của nó có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và tăng tốc độ phục hồi sau phẫu thuật, trong số những người khác.

Nước ép dứa là một cơ sở phổ biến cho sinh tố và cocktail, và một người thậm chí có thể sử dụng nó để làm mềm thịt. Nó chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Thành phần dinh dưỡng trong Nước ép dứa

Lợi ích của quả Nước ép dứa

4. Chế độ ăn

• Mọi người nên chú ý đến khẩu phần khi rót nước hoa quả. Mặc dù những thức uống này rất giàu vitamin và khoáng chất, nhưng chúng cũng chứa hàm lượng carbohydrate và đường cao.
• Nước ép dứa có vị ngọt tự nhiên nhưng chua nhẹ. Tốt nhất là chọn nước ép dứa không chứa thêm đường.
• Mọi người có thể làm nước ép dứa tại nhà để nhận được nhiều lợi ích dinh dưỡng nhất từ ​​nó. Chế biến và lưu trữ nước trái cây thường làm giảm hàm lượng dinh dưỡng của nó.
• Bằng cách làm nước trái cây tại nhà có thể đảm bảo không chứa thêm chất bảo quản hoặc chất làm ngọt. Và đang nhận được lợi ích dinh dưỡng tối đa từ trái cây chín.

Dứa ngọt, tiện lợi và dễ dàng kết hợp vào chế độ ăn uống của bạn.

Chúng có giá cả rất phải chăng và có sẵn quanh năm ở nhiều thị trường Mỹ, vì chúng có thể được mua tươi, đóng hộp hoặc đông lạnh.

Bạn có thể thưởng thức chúng một mình hoặc trong sinh tố, salad hoặc pizza tự làm.

Dưới đây là một vài ý tưởng công thức dễ dàng sử dụng dứa tươi:

• Bữa sáng: Sinh tố dứa, việt quất và sữa chua Hy Lạp.
• Salad: Salad gà quay nhiệt đới, hạnh nhân, việt quất và dứa.
• Bữa trưa: Bánh mì kẹp thịt Hawaii tự làm (bánh mì kẹp thịt bò với vòng dứa).
• Bữa tối: Thịt nguội nướng với dứa và anh đào.
• Tráng miệng: Salad trái cây dứa.

5. Những điểm cần lưu ý khi dùng

Một số người có thể bị đau hoặc khó chịu ở miệng, môi hoặc lưỡi sau khi uống nước ép dứa do sự hiện diện của bromelain.

Tiếp xúc với lượng bromelain quá cao có thể gây phát ban, nôn mửa và tiêu chảy.

Bromelain cũng có thể ảnh hưởng đến một số loại thuốc, bao gồm một số loại thuốc trong các nhóm sau:

• Thuốc kháng sinh.
• Chất làm loãng máu.
• Các thuốc chống trầm cảm.
• Nhóm thuốc chống co giật.

Những người dùng những loại thuốc này thường xuyên nên nói chuyện với bác sĩ của họ về những thực phẩm họ nên loại trừ khỏi chế độ ăn uống của họ.

Tính axit trong dứa và các loại trái cây nhiệt đới hoặc cam quýt khác có thể làm tăng chứng ợ nóng hoặc trào ngược ở những người bị bệnh trào ngược dạ dày thực quản

Tiêu thụ quá nhiều kali có thể gây hại cho những người có thận không hoạt động đầy đủ. Nếu thận của một người không thể loại bỏ lượng kali dư ​​thừa khỏi máu, khoáng chất này có thể gây ra một tình trạng gọi là tăng kali máu. Vấn đề y tế này có thể gây tử vong ở một số người.

Lượng kali dư ​​thừa cũng có thể ảnh hưởng đến thuốc chẹn beta, một loại thuốc điều trị bệnh tim và lo lắng.

Những người bị dị ứng nhựa mủ có nhiều khả năng bị dị ứng với dứa hơn những người khác. Các triệu chứng dị ứng cao su có thể từ nhẹ đến nặng và có thể bao gồm những điều sau:

• Phát ban.
• Sưng tấy.
• Đau họng.
• Co thắt dạ dày.
• Thở khò khè.
• Tình trạng ngứa mắt.

6. Kết luận